Новое место: обнаруженные на стенах старые фрески стали “фишкой” ресторана во Владивостоке

15 декабря, 2019    2

В центре Владивостока открылся новый концептуальный ресторан «Цех». Интересно, что при ремонте помещения в старинном здании на Светланской, 5 на стенах были обнаружены росписи советского периода, примерно 60-х годов, на которых изображены морские пейзажи и уже исчезнувшие городские виды. Дизайнеры оставили фрески на стенах в нетронутом виде – с частично сошедшей краской, что придает интерьеру винтажности. Правда, автора росписей пока выяснить не удалось. Известно только, что в советское время здесь располагался магазин «Соки и воды».

Все росписи были законсервированы студией @dawalls_studio. Интерьер ресторана создала дизайнер из Москвы  Дарья Дурнева, она рассказала, что фрески стали отправной точкой всей концепции. «На потолке – карниз с фруктами, на стенах – пейзажи Владивостока. Все элементы дизайна фиксируют состояние красоты и вдохновения, чтобы гостям было максимально комфортно, и в каком бы настроении они не пришли к нам, оно б трансформировалось в прекрасное“, – отмечает Дарья.

Кроме того, Дарья создала авторские столы, в частности, шеф-тейбл в центре ресторана – из эпоксидной смолы, в которой зафиксированы виноградные листья.

Что касается кухни, то впервые во Владивостоке предлагается любопытный гастрономический жанр – Surf & Turf. Концепция предполагает необычные сочетания в одном блюде даров земли и моря, рыбы и мяса, морепродуктов и мяса, мясо с рыбным соусом и так далее. Бренд-шефом ресторана ЦЕХ стал Илья Бурнасов, известный гастрономической публике Санкт-Петербурга как специалист в мясном деле. Кухня не просто открытая, а сделана в стиле «шоу китчен».

Название “ЦЕХ» – от немецкого “Zeche”, что означает основное производственное подразделение промышленного предприятия”. Отсюда форма персонала, напоминающая рабочие комбинезоны, автором которой стал художник по костюмам Хетаг Цаболов.

Сейчас ресторан работает в тестовом режиме, позже меню расширится, а пока вино можно выбрать из карты партнерского винного бутика «Невинные радости» и его тут же доставят.

Присоединяйтесь к нашей группе в WhatsApp

2 комментария на «“Новое место: обнаруженные на стенах старые фрески стали “фишкой” ресторана во Владивостоке”»

  1. Leon:

    Как только инвесторы ведутся на подобные концепции или они то же на наркотиках сидят?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Смотрите также:

ads

Scroll Up