Опубликован список дальневосточных ресторанов, которые станут участниками фестиваля «Держи краба». Гастрономический праздник, который вошел в десятку лучших сентябрьских гастрофестивалей России, пройдет с 17 по 27 сентября.

Традиционно больше всего участников из Владивостока, где и зародился крабовый фестиваль в 2016 году.  В этот раз «держать краба» будут 17 владивостокских ресторанов, и по одному в Находке, Уссурийске, Южно-Сахалинске и Хабаровске.

Стало известно, что в фестивале «Держи краба» примут участие следующие заведения:

1. Port Cafe г. Владивосток, ул. Комсомольская, 11
2. Saint Fish г. Находка, пр-т Мира, 2
3. Ogonek г. Владивосток, пр-кт Партизанский, 44 корп. 6
4. Pazzo Coffee Lab г. Владивосток, Лазо, 8
5. Paulaner г. Владивосток, ул. Фонтанная, 2A
6. Svoy Fete, г. Владивосток, ул. Адмирала Фокина, 3
7. Old Fashioned Gastrobar, г. Владивосток, ул. Петра Великого, 4
8. Del Mar, г. Владивосток, Всеволода Сибирцева, 42
9. Пятый океан, г. Владивосток, ул. Батарейная, 2в
10. Кафе «Сказка», г. Уссурийск, ул. Октябрьская, 50А
11. Moloko&Med, г. Владивосток, ул. Суханова, 6а
12. Tokyo sushi bar, г. Владивосток, ул. Светланская, 121
13. Еда Как Еда, г. Владивосток, ул.Адмирала Фокина, 16
14. Японский ресторан Bamboo, г. Южно-Сахалинск, ул. Детская, 4
15. Bistro 8, г. Владивосток, Лазо, 8
16. Kitchen, г. Владивосток, ул. Пограничная, 10
17. Zuma г. Владивосток, ул. Фонтанная 2
18. Ресторан SOPKA, г. Хабаровск, ул. Кавказская, 20
19. Novik Country Club г. Владивосток, ул. пос. Мелководный, 2
20. Iz Brasserie г. Владивосток, ул. Семеновская, 1/10

Все рестораны-участники во время фестиваля предложат гостям блюда из живого краба из аквариума и по единой цене – 900 рублей за килограмм, что существенно ниже цены в обычное, не фестивальное время. Фестивальная цена не менялась с 2016 года, когда крабовый фестиваль был проведен впервые.

Главным объектом фестиваля станет синий камчатский краб – единственный вид камчатского краба, промысел которого официально разрешен в сентябре.

Инициатором и организатором тематического гастрономического праздника стал ресторан паназиатской кухни ZUMA – лучший региональный фестиваль-2017 по версии ресторанного рейтинга журнала GQ.